Para conseguir la textura del atún utilizamos Jackfruit, la fruta más grande del mundo, originaria de Sri Lanka. Su sabor neutro y su consistencia fibrosa lo hacen ideal como sustitutivo de la carne. El sabor a mar proviene del alga wakame conocida por su sabor delicado y umami, textura suave y sus beneficios nutricionales. Combinamos con la salsa artesanal de tomate fresco y un toque de tofu para crear un sabor exquisito.

Ingredientes: fruta Jackfruit , alga wakame, salsa de tomate fresco artesanal  tofu y masa vegana ecológica con alga wakame.